意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎ耐克品牌和乔丹品牌是什么关系o)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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