辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不(bù)能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人(rén)身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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