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srds是什么意思,srds是什么意思啊 紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海藻,其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

  紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻,在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

  2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn),产值超(chāo)过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富(fù)含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素,还含(hán)藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很高的营养价值(zhí),是一种不可(kě)多得的海洋食材,也(yě)是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征(zhēng)

  真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层,且单个细(xì)胞含1个星状色素体,中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

  藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征,将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全(quán)缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片边缘平滑(huá),边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具明(míng)显的刺突,后者由1个或(huò)几个细胞形成(chéng);

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美(měi),富含蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质,其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

  紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固定碳(tàn)的能力,其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

  紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布,但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间带,另外(wài),也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海,且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

  在黄渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜,在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广(guǎng),从南到北均有其生长,是一个广温(wēn)性种类。

  以自然(rán)类群和生境环境为基(jī)础(chǔ),在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种(zhǒng),产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右,栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海,近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo),养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和山东,产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物,其属于海产品(pǐn),紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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