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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di均(jūn)匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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