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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来(lái)的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器)牛奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态(tài)的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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