新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼(zài)保存上面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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