新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。<500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两/p>

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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