新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢(de)含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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