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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译yǐ)后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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