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桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(ji酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大āng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要(yào)项(xiàng)目之一，酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大可以(yǐ)说(shuō)，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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