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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了,柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢

  如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的(de),如(rú)果酒味比(bǐ)较重,而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就(jiù)不建(jiàn)议继续(xù)食(shí)用了(le)。

  柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过(guò鹅颈藤壶多少钱一斤,鹅颈藤壶和佛手螺一样吗)程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

  柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断能不能(néng)吃。

  1、柿饼酒味很淡(dàn),并且(qiě)打开(kāi)之后(hòu),一会儿就(jiù)没(méi)有了的(de)话,食(shí)用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的(de),这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

  2、若酒味较(jiào)重,并(bìng)且(qiě)食用的时候也(yě)有很(hěn)重的酒味,那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建(jiàn)议再(zài)食用了。

  扩展资料

  柿鹅颈藤壶多少钱一斤,鹅颈藤壶和佛手螺一样吗饼中(zhōng)有大量的碳水化合物,因此在长期放置的过程中,碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精,因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

  酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段(duàn)时间,待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了,不会影响身体健(jiàn)康。

  柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物,具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用,再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低,因此可以抑制细菌的滋生,可以很好的保藏(cáng)柿饼,因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

  参考资料来源:百(bǎi)度百科-柿饼

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