柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了(le)就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的程度才能判断(duàn)能(n两斤大概有多重参照物，2斤有多重？éng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的两斤大概有多重参照物，2斤有多重？话，食(shí)用的(de)时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置(zhì)一(yī)段时间(jiān)，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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