紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)发(fā)物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻(zǎ对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思o)，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙(zh对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思è)江、广东(dōng)沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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