浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调(diào)节(jié)的(de)能力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不好(hǎo)的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人(rén)品尝(cháng)后大(dà)都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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