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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性(xìng)

  泥鳅是(shì)热(rè)性(xìng)的。

  热性,归于湿热性。全(quán)年(nián)都可(kě)采收,夏日(rì)最多,泥鳅(qiū)捕捉后(hòu),可鲜用或烘干用(yòng)。可(kě)食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被称为(wèi)“水中(zhōng)之参”,

  日子(zi)在(zài)湖池,是(shì)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)很高的一种(zhǒng)鱼,和其(qí)它的鱼不相同,不管表面,体(tǐ)形,日(rì)子习(xí)性(xìng)都不同,是一种特别的鳅类。

  凡(fán)体(tǐ)质偏热者(zhě)忌吃(chī)温热性食物,避(bì)免(miǎn)“火上浇油”,而(ér)适宜于(yú)吃凉寒性食(shí)物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食(shí)物,可进食温热(rè)性食物,以温(wēn)散寒。

泥(ní)鳅(qi安徒生童话的作者叫什么名字,安徒生童话的作者简介ū)产卵(luǎn)怎样保存新(xīn)鲜的

  1、睡觉保鲜法,活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下,捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋里(lǐ)(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧(jǐn),放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻,寄存一段时间也不会死掉(diào),仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

  烹制时,取出泥鳅,放进一(yī)盆洁净的冷水里,待冰块(kuài)消融后,泥鳅会很快复(fù)生。

  2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法(fǎ),死(sǐ)泥(ní)鳅保(bǎo)存(cún)时,一般置(zhì)于冰箱冷冻室中保存(cún)即可,无特别存储要求。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

  1、把新买(mǎi)回的活泥鳅用清(qīng)水漂一下,捞起放进一个(gè)不漏气的塑料袋里(lǐ)(袋内先装一点点水(shuǐ)),将袋(dài)口用(yòng)橡皮筋或(huò)细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻,长(zhǎng)期(qī)寄存(cún),都不会(huì)死掉,仅(jǐn)仅蛰伏状况。

  

   2、烹(pēng)制时,取(qǔ)出泥鳅,放进(jìn)一盆(pén)洁净的(de)冷水里(留(liú)意,千万不能用热水(shuǐ)),待冰(bīng)块消(xiāo)融后(hòu),泥鳅很快(kuài)复生,制造后(hòu)鲜香味美(měi)。

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