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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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