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桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋六朝是指哪六朝白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中六朝是指哪六朝的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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