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刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多(duō)少而定的(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音de)。关于如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别海带的(de)好(hǎo)坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高，它是(shì)通过一(yī)层(céng)海带(dài)一层盐地(dì)腌(yān)制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可(kě)能(néng)是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露(lù)醇的(de)物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白色粉(fěn)末(mò)状附着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露醇。