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康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由(yóu)于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红(hóng)薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一(yī)般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能(néng)看到(dào)的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们(men)能够先看(kàn)下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的(de)过程中(zhōng)养分吸收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放(fàng)进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较(jiào)足的(de)。