料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但(dàn)是炖肉(ròu)里最重要的(de)就是(shì)去腥了，没(méi)有料酒的话用白(bái)酒(jiǔ)应该天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖也是可(kě)以的(de)吧？一般在没有料酒的情(qíng)况下(xià)用什(shén)么替(tì)代(dài)是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗

料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替，不过需要注意的是(shì)，虽(suī)然(rán)白(bái)酒(jiǔ)也能起到去腥的目的，但由于酒精度(dù)数含量过高(gāo)，所以(yǐ)会(huì)对蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造成(chéng)一定的破坏(huài)，从而影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感，也会(huì)影响菜(cài)肴(yáo)原有的风味(wèi)，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料(liào)酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也(yě)可以用黄酒(jiǔ)代替。

料(liào)酒可以用(yòng)什么替(tì)代

　　可(kě)以用黄酒或(huò)花雕(diāo)代(dài)替。

　　料酒(jiǔ)是所(suǒ)有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜(cài)肴的(de)香气。

　　料酒并不(bù)是某(mǒu)种酒(jiǔ)，也不是饮用(yòng)酒(jiǔ)，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是(shì)什么味道

　　有点酒的味道，主要是(shì)用(yòng)来(lái)去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒统(tǒng)称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除(chú)鱼(yú)、肉(ròu)类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜(cài)肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多(duō)少(shǎo)

　　其实(shí)料酒的用量(liàng)也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时(shí),一般要(yào)根据烹(pēng)调的食物酌量(liàng)使用(yòng),比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食材是,大(dà)概(gài)20-30毫(háo)升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　其实用料(liào)酒还是根据菜(cài)品酌(zhuó)情使用~注(zhù)意一定的量就好(hǎo)了哦。

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