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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读>

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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