芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表面会(huì)有很多(duō)的细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面还会(huì)有很(hěn)多的泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制作出(chū)来的味道就(jiù)比较(jiào)好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生的(de)还是熟(shú)的都(dōu)是(shì)可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢(huān)吃些生(shēng)食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多人都不能接太深是一种什么体验，太深是不是不好受。

　　要是不能(néng)接受的(de)话也(yě)可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的(de)，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜(cài)含水(shuǐ)量不(bù)一样且所含(hán)营养价值(zhí)也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所以西(xī)芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择(zé)榨芹(qín)菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹太深是一种什么体验，太深是不是不好菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的含量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一(yī)种非(fēi)常(cháng)好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用它(tā)来榨汁(zhī)喝，一般都是直接(jiē)切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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