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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有(yǒu)受(shòu)潮仍是(shì)干(gàn)的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状(zhuàng)况，便(biàn)是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的(de)，往往干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃(chī)的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还(há华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗i)没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不(bù)远了，这样的(de)干紫菜吃了是会(huì)引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质(zhì)的干(gàn)紫菜具(jù)有紫黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无(wú)沙(shā)子等杂(zá)质(zhì)，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀(yún)，色(sè)彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一(yī)点海味的幽香，而残(cán)次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来(lái)有霉味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则质量一定有问(wèn)题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人(rén)工上色的(de)。

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