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发小是男的还是女的啊发小是指什么关系年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以(yǐ)及年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有糯(nuò)米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一(yī)点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，发小是男的还是女的啊发小是指什么关系如(rú)果发现筷(kuài)子(zi)表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗(shī)称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战(zhàn)国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式(shì)的完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年(nián)糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做(zuò)，为(wèi)的(de)是保正(zhèng)年糕的(de)纯(chún)正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但(dàn)都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加(ji发小是男的还是女的啊发小是指什么关系ā)入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。