竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端(duān)，同时(shí)要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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