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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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