关于肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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