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桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山(shān)水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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