长征有多长公里 红军长征一共用了几年trong>柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可以正常(cháng)食用了(le)，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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