榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热(rè)带(dài)地区(qū)的(de)水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较丰富,是很容(róng)易滋生(shēng)细菌(jūn)以(yǐ)及微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以(yǐ)延长(zhǎng)榴(liú)莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱(tuō)落来判断榴(liú)莲(lián)的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了(le)，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留有痕迹，而(ér)果(guǒ)柄较小的榴莲，说(shuō)明(míng)采(cǎi)摘下来(lái)储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微(wēi)微开裂的榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一(yī)股青涩(sè)的(de)味道，则说明榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来(lái)有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味，是因为榴(liú)莲中的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟(shú)过头(tóu)甚至(zhì)变质，吃(chī)起来(lái)会(huì)有微微(wēi)发苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的(de)香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为人体提供大量的(de)营养元(yuán)素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是(shì)需要技巧和方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择个头比较大的(de)，因为(wèi)它吸收(shōu)的阳光比较多(duō)，而(ér)且榴莲(lián)的核(hé)也比较小，吃起来(lái)口感(gǎn)相(xiāng)对起来(lái)要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经非常成(chéng)熟(shú)了，要(yào)是选(xuǎn)择绿色的，这就意(yì)味(wèi)着榴莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色也(yě)不能(néng)发黑，要(yào)是(shì)发黑的话就(jiù)意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说明(míng)榴(liú)莲(lián)比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出(chū)现开(kāi)裂，在选择的时(shí)候需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开(kāi)裂(liè)太大的话(huà)，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒精的(de)味(wèi)道，这个(gè)就最好(hǎo)不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道(dào)榴莲(lián)成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也(yě)比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能(néng)识别榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色(sè)来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句，则证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通(tōng)过上面”窍门(mé当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句n)一(yī)”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就容易(yì)受到污(wū)染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那(nà)最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人，还(hái)有一个(gè)聪明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然(rán)就(jiù)是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多(duō)少，如果狼牙(yá)棒上多为平(píng)缓的(de)、底面较大(dà)的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有一点需要(yào)注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足(zú)，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃(huǎng)榴(liú)莲(lián)，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已成(chéng)熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后(hòu)患(huàn)者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看(kàn)它的外观，黄(huáng)色就是熟的(de)表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮(pí)厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴莲熟了(le)的(de)标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也(yě)砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外(wài)形要圆，每一(yī)个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒(hé)内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢(ne)，可以拿(ná)出(chū)来，解冻(dòng)后吃(chī)，和新鲜(xiān)的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干(gàn)净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都(dōu)是(shì)自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要是(shì)吃也(yě)要(yào)选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的(de)尾端切开一(yī)块儿，这个时候就(jiù)能够看到(dào)里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到(dào)美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小心榴(liú)莲的刺）

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