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粤西是指什么地方刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区(qū)，所以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会粤西是指什么地方进入淡水。繁(fán)殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半(bàn)月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高(gāo)，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后(hòu)，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前(qián)后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部(bù)分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基(jī)酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在(zài)肌肉(ròu)游离(lí)氨基(jī)酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物(wù)蛋白。