芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面会有很多的(de)细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这(zhè)样(yàng)才(cái)能(néng)够保(bǎo)证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃的(de)时候就特别健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水焯的(de)具(jù)体方法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子(zi)的(de)情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用生(shēng)的榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接(jiē)受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是(shì)一样的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比(bǐ)较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨(zhà)出来(lái)的(de)汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含(hán)太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。<厦门是几线城市呢/p>

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶(yè)中的(de)胡萝卜素(sù)、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬(shū)菜，它(tā)富含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用(yòng)它来(lái)榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢味道的还(hái)可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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