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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤