怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热(rè)的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不(bù2l是多少斤 2l是多少kg)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(2l是多少斤 2l是多少kgméi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄褐2l是多少斤 2l是多少kg色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能(néng)够经(jīng)过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外(wài)观色(sè)彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人们(men)就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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