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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huá把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁ng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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