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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存(cún)的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自(zì)制的无骨鸡爪,一般来说在制作过程(chéng)中是没有做任何(hé)防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰(fēng)富,很容易变质,所(suǒ)以保(bǎo)质期都(dōu)是比较短的,如果不(bù)放(fàng)入(rù)冰箱,建议待鸡爪入味后,最好当(dāng)日就食用完,否则容易变(biàn)质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是什么意(yì)思(sī)

　　无骨鸡爪固形物(wù)含量(liàng)的意思是指包装中鸡爪加上配料的固体(tǐ)物(wù)的比例。

　　鸡爪(zhǎo)，又名鸡掌、凤(fèng)爪、凤足，是鸡的脚(jiǎo)爪，共4个指头，可(kě)供(gōng)食用，是一道经典的传(chuán)统(tǒng)小吃，在川菜、粤菜中均(jūn)有制作(zuò)，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在(zài)我国南(nán)方，凤爪(zhǎo)是(shì)一(yī)道上档次的(de)名菜，其烹饪方法也(yě)较复杂(zá)。

　　常用于煮汤，也宜于卤、酱，还(hái)可煮熟后脱骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅等。

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