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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保(bǎo)质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异(yì)味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自(zì)制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好)久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之(zhī)后能(nén猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好g)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可(kě)以适当加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一(yī)个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要(yào)注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好(hǎo)是(shì)用玻(bō)璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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