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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固(gù)醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的(de)名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗是让人耐人(rén)寻味。

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