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　　牛心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位图(tú)片(piàn)，牛(niú)心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高一些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。