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安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是最差的白茶(chá)吗,寿眉是(shì)什么档次的茶寿(shòu)眉并不是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶的。

  关于寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶(chá)以(yǐ)及寿(shòu)眉是什么档次的(de)茶,白茶分5个等级,一级寿眉价格大概多少(shǎo),八类人安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方群不宜喝白(bái)茶,白茶贡眉和寿眉(méi)哪个等级高等(děng)问题(tí),小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识:

寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉并不(bù)是最(zuì)差的白(bái)茶的。

  寿眉比不(bù)过贡眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹(dān)。

  看(kàn)了以上的陈述,估计大家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最(zuì)低端的茶了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的(de)出身论。

  确实(shí)当从(cóng)原料来看,寿眉原料级(jí)别低,但我们不能只从原(yuán)料来定好坏。

  原料只是其一,我们还(hái)得看加(jiā)工(gōng)工艺以(yǐ)及(jí)后期存(cún)储。

  原料、工(gōng)艺、后期(qī)存储都是(shì)不可缺少的,只(zhǐ)谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工艺不(bù)好(hǎo),不重视后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不出(chū)好茶(chá)来(lái)。

  原料好不等(děng)于(yú)一(yī)定能做出好茶,只是说容易做(zuò)出好(hǎo)茶,仅此而(ér)已,与(yǔ)最终结果还(hái)需要(yào)努力的过程和后期(qī)的(de)保护(hù)。

  寿眉优点有很(hěn)多,它(tā)是白茶(chá)中产量最(zuì)多,类(lèi)型最多的茶。

  产量大(dà)是(shì)寿眉最(zuì)大的优点,如果没(méi)有寿眉,只有(yǒu)银针或(huò)高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不(bù)上(shàng)白茶。

  因为(wèi)本身白茶(chá)产量就(jiù)很少了,银针(zhēn)和高等(děng)级的白牡丹就更少了(le)。

  以前像银针这样白茶珍(zhēn)品(pǐn)主要做出口生意,国内名声不(bù)显,喝银(yín)针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加(jiā)工技艺得到巨大(dà)进步,摆脱依赖(lài)天气制茶(chá)的窘境,白茶产量逐渐提高(gāo)。

  随着(zhe)制白茶的热(rè)情高(gāo)涨(zhǎng),白茶市场被看好(hǎo),越(yuè)来越多(duō)的白茶被制作出来供大家(jiā)饮品,其(qí)中(zhōng)寿眉功(gōng)不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲民(mín),因为寿眉原料多,产量大,所以制成(chéng)成本相对(duì)较(jiào)低,价格很亲民,也因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进(jìn)入广(guǎng)大(dà)茶友(yǒu)视线(xiàn)中(zhōng)。

  如果是白毫银(yín)针的话(huà),可能(néng)无法像寿眉那样拥有巨大产量(liàng),而没有量就很难(nán)快速进入千家万户中,让大家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉(méi)居功至伟,我(wǒ)们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外(wài)不知道大家有没有发现,市场上(shàng)的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是因(yīn)为(wèi)以前银针、白(bái)牡(mǔ)丹产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住的概(gài)率很大。

  并(bìng)且以前大家存(cún)茶的概(gài)念(niàn)不深,往往只是想在家里存点茶给来(lái)年(nián)喝,所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿眉(méi)的(de)价格并非(fēi)是低端茶的价格。

  寿眉类型多,若按照季节来分(fēn),那么寿眉可(kě)以分春(chūn)寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节气来分,那(nà)么(me)寿眉可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉有不同的(de)香气与(yǔ)滋(zī)味(wèi),像春(chūn)寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹,香气(qì)纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的(de)滋味相对来讲会(huì)更醇厚(hòu),香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉(méi)的(de)原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富,果(guǒ)香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活泼的,那么(me)秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。

  春寿眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的(de),而秋(qiū)寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之(zhī)外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉(méi)更加丰(fēng)富。

  春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的(de)口感除(chú)了(le)清甜之外(wài)还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感觉到满满的胶(jiāo)质感。

  最后一(yī)点,寿(shòu)眉的(de)后期转化能力(lì)不俗(sú)。

  白茶保质(zhì)期较长,一般情况(kuàng)下白茶(chá)能(néng)放上十来年。

  我们(men)把贮存三年(nián)以(yǐ)上的白(bái)茶称(chēng)为老白茶,而(ér)寿眉在后期陈放过程(chéng)中(zhōng)会转(zhuǎn)化(huà)出陈香、药香,像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转化(huà)出枣香,这些都(dōu)是令人感(gǎn)到(dào)愉(yú)悦的(de)香气。

  不仅是香气变得丰富,滋(zī)味也在(zài)悠长岁(suì)月(yuè)中得到升华,变(biàn)得醇厚(hòu)温(wēn)和。

  总(zǒng)之,寿眉的优点(diǎn)太多了,我们不(bù)能单纯以(yǐ)原料来定好坏,来说(shuō)它就是(shì)低端茶(chá),这是武断的行(xíng)为。<安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方/p>

  寿眉的魅力并不(bù)弱(ruò)于白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好的白茶,最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属(shǔ)于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗、枳(zhǐ)及腊叶(yè),香气清(qīng)纯(chún)。

  寿眉(méi)茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回(huí)甘(gān)生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味道

  寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清(qīng)香气(qì),这是(shì)茶青的味道,并(bìng)没(méi)有(yǒu)什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清(qīng)香(xiāng)也非常不(bù)错,很(hěn)多(duō)茶友就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽(shuǎng)感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老寿眉(méi)口感则会(huì)从(cóng)最初(chū)的鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑(huá)感十足,伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿(shòu)眉(méi)新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度左右的开水,甚(shèn)至用水温略低一些、只有85度的(de)开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同(tóng)样(yàng)能泡出清新甘甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的(de)水(shuǐ)温是不一样的。

寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响口(kǒu)感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含(hán)有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污减(jiǎn)运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝(hē)茶时保留(liú)足(zú)够(gòu)数量的茶(chá)梗(gěng)冲泡(pào),不(bù)但(dàn)能(néng)够(gòu)提高(gāo)茶汤的(de)香气(qì),还能提高(gāo)甜度,使茶(chá)更好喝。

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