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  大明虾是海水的(de)。

  1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层,春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵,可捕捞出虾籽,产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡,幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾,生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

  2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳(yáng),注水排水方(fāng)便,水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理,保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份,这时气候(hòu)比较适宜,利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处,同时要经(jīng)常巡塘,观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况,及时调节水质。

  3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(mǔ),水深1.5-2.5米(mǐ),淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前1周,一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤,进水30厘米(mǐ),亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

  1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

  首先(xiān),准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋,然后把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜(xiān),摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

  摆(bǎi)满袋子后(hòu),在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋(dài),用透明胶封好,直接(jiē)放入冰箱。

  然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时,这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

  吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋,用(yòng)水泡一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

  把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ),不用放(fàng)水,盖好盒(hé)盖,保证没有缝隙(xì)就行,直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

  吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了,而且还(hái)很完(wán)整。

  这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的,可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

  3、瓶子(zi)冷冻保存。

  首先,准备一(yī)个饮料瓶子,然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶(píng)盖,放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

   活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

   活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜,在现实生活中(zhōng),明虾的味道鲜(xiān)甜,肉质也非常正宗(zōng),营(yíng)养也是十分丰富(fù),所以很多人(rén)平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

  下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜

   拿出一个胶(jiāo)盒来,在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾,还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ),把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后(hòu),再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这(zhè)么做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù),来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

   长时间保存

   1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

   2、把虾码放在(zài)饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如果是平时一家三口吃的话,用(yòng)小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

  )

   3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里,不要太满(mǎn),但(dàn)要没过(guò)虾。

   4、冻好后,用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面,一倒就能把虾(xiā)块取出(chū),用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

  

   活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

   1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净,并沥(lì)干水分;

   2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ),右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

   3、左手(shǒu)握虾住明虾,把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上(shàng),用大拇指和食指压住虾身,使虾肚面向自(zì)己,右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

   4、剪掉虾(xiā)脚后,在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠,用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下,取(qǔ)出(chū)黑色虾(xiā)肠;

   5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关节(jié)处,右手取一根牙签,用牙签插入(rù)虾的第二关节,轻轻向上一挑,左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng),把虾泥取出;

   6、左手握虾,右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

   7、左(zuǒ)手握虾,右手把虾头去掉;

   8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

   9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

   1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

   将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷(lěng)冻。

  这样(yàng)虾完全与空气隔绝,也不会串味。

  吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻,用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开,一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

   *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

  由于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔绝,虾肉和新买的一(yī)样鲜,不会变得干柴(chái)。

  饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo),500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适,拿出来吃的话正好能做(zuò)索尼是哪个国家的品牌,索尼是哪个公司的一(yī)份(fèn)。

  

   2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

   先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

  把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋(dài)子。

  摆满袋子后,在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài),用(yòng)透明胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时,这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

  吃的(de)时候(hòu)拿出一袋,用(yòng)水泡一下即(jí)可。

   *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破,保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了,会变干、也(yě)容易串(chuàn)味,时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

   3、保鲜盒(hé)冷冻法

   把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里,不(bù)用放水,盖(gài)好盒盖,保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行,直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

  吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了,而(ér)且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

  这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的,可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

   *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适,一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多,大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾,正(zhèng)好一盘。

   4、氽水冷(lěng)冻法

   鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下,然后把(bǎ)虾捞上来,把(bǎ)水沥干后(hòu),用保鲜袋装好,放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

   方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长期保存,保存时间可(kě)长达一(yī)年,而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

  方法4虽然也很简单易行,但保存时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久,一般七天左右。

  而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

   注意事项(xiàng):冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

  每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少,否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性了,而且虾皮会变黑(hēi)。

  取出后(hòu)用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻,然后控水后,愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

   虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

   1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

  把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ),装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

  因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂,这(zhè)么(me)放就不会串味了,制作方法也很(hěn)简单方便。

   2、保鲜膜(mó)保鲜法。

  为了避免虾刺(cì)破保鲜袋,先把虾须和(hé)虾头(tó索尼是哪个国家的品牌,索尼是哪个公司的u)的刺剪掉(diào),也可以提前把不吃的地方剪掉,然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

   3、真空保(bǎo)鲜。

  其(qí)实家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法(fǎ)!因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面,有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn),把空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo),所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦!

  

   虾(xiā)是贝类吗

   虾并不是贝类。

  虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物,大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中,常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有青虾,河(hé)虾,对虾等;而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物,主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中(zhōng),常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种(zhǒng),但基(jī)于人类的本质,我们对这两样一律来着不拒,因为两者都是(shì)美味(wèi)!我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳,然后(hòu)所有的器官都在贝壳里,虾则不一样,虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体,但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的,且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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