怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(li三公分是多少厘米 三公分是多少毫米ú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)榴莲(lián)，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量的(de)食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果(guǒ)肉多(duō)，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的(de)最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴(liú)莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单(dān)被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修(xiū)剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的(de)黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度(dù)较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào三公分是多少厘米 三公分是多少毫米)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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