浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家(jiā)户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候(hòu)会(huì)有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还(hái)能(mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没有绝(jué)对(duì)意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约(yuē)一个星期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个(gè)特点就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代(dài)，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。<mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语/p>

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区(qū)普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南(nán)方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以置信(xìn)的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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