新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎ科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容o)存上面其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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