竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣希望的拼音是什么(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的希望的拼音是什么蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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