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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去(qù)试一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真(zhēn)实(shí)没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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