柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不(bù)建议继续(xù)食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物盱眙的邮编号码是多少啊，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加盱眙的邮编号码是多少啊上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生盱眙的邮编号码是多少啊，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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