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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思p>

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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