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　　一般在冷藏保存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致奶(nǎi)油奶酪(lào)内部油(yóu)水分(fēn)离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗分之七十(shí)五的酒精绑(bǎng)在所开的(de)口子(zi)上,效果不错,放三(sān)到(dào)四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未(wèi)成(chéng)熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制作(zuò)奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成 奶油奶酪开(kāi)封后非常容易变(biàn)质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发(fā)酵过程中最高温不可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制(zhì)作(zuò)芝(zhī)士蛋糕或酱类的(de)点心，淡奶(nǎi)油一(yī)般(bān)经过(guò)拌打可以(yǐ)作(zuò)为装饰性(xìng)材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜(xiān)奶油或者(zhě)是(shì)鲜奶油和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶(nǎi)酪很(hěn)容易吸收其(qí)它(tā)食物(wù)的味(wèi)道，所(suǒ)以保存(cún)起来有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶(nǎi)油(yóu)奶酪是(shì)真闺蜜，但绝(jué)对(duì)不是(shì)同(tóng)一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日(rì)趴(pā)上的蛋糕表面那一层层(céng)的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱花用(yòng)的。

奶(nǎi)油涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗(yóu)奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入(rù)一个(gè)小(xiǎo)碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油放在锅(guō)里融(róng)化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之(zhī)外(wài)的材料都装入面包(bāo)桶(tǒng)里面合成面，之(zhī)后加入黄油继续(xù)揉(róu)面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼(bǐng)，步骤1做(zuò)好(hǎo)的馅(xiàn)料包好(hǎo)收口，继续(xù)擀(gǎn)成圆(yuán)饼。

　　6、当面(miàn)团继(jì)续(xù)发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热(rè)中(zhōng)层小火160度，下火(huǒ)190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻(dòng)一下约半个小时(shí)，或冷(lěng)藏3-4小时(shí);

　　2、在(zài)打发的时候(hòu)在(zài)下面垫(diàn)冰块来打(dǎ)也(yě)可以垫(diàn)点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间(jiān)也(yě)会摩(mó)擦(cā)产生热(rè)量加上室(shì)内的温(wēn)度(dù)，都(dōu)会让奶(nǎi)油融化(huà)，打发淡奶油的(de)时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖(táng)粉融化的(de)更(gèng)快(kuài)，能给淡(dàn)奶油发泡起(qǐ)很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋(dàn)清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好时间。

　　不过(guò)如(rú)果已(yǐ)经打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的点心。

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