紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食(shí)品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温(wēn)带(dài)海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿文章真实身高，文章个人资料简介海，且(qiě)它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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